大笑、微笑，還是平臉？今后，市民外出就餐時，可以通過餐館公示牌上的卡通表情，來判斷餐飲服務單位的食品安全和商業(yè)信譽情況。
2012年12月31日，鄭州市開始全面實行餐飲安全公示牌制度，首批8882家餐館統(tǒng)一開掛“安全臉譜”。記者在嵩山路一家餐館看到，公示牌上有餐飲單位量化分級、舉報投訴電話、責任人和監(jiān)管員等相關信息。其中，量化分級分為動態(tài)等級和年度等級：動態(tài)等級即監(jiān)管部門對餐飲單位食品安全管理狀況每季度的督查結果評價，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，通過大笑、微笑和平臉三種卡通“臉譜”予以公示；年度等級為監(jiān)管部門對餐飲單位食品安全管理狀況每年的督查結果評價，分為A、B、C三個等級，代表不同的食品安全級別和信譽級別。
據(jù)悉，繼鄭州市首批8882家餐館懸掛安全公示牌后，到2013年年底前，省會包括機關企業(yè)食堂、醫(yī)院餐廳、學校餐廳等2萬余家餐飲單位，都將在醒目位置懸掛安全公示牌。
（記者 欒姍 實習生 陳娟）
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